Las espinacas del huerto

En este trimestre, los niños y niñas de cuatro años, hemos colaborado muy gustosos con el cuidado de huerto escolar.

A finales del otoño sembramos unas semillas que parecían piedras grises pequeñas y duras.

Hicimos unos agujeros en el bancal, no muy profundos y colocamos dentro de cada uno tres semillas de espinacas, lo tapamos con cuidado y regamos con las regaderas.

Al llegar el frío del invierno, lo taparon con paja y aunque mirábamos con mucha atención no había cambios.

Al final de febrero, después de carnavales, empezaron a salir unos brotes. Seguimos regando y las hojas siguieron creciendo.

Regar con manguera es más divertido

Las hojitas se fueron haciendo más y más grandes, de un verde muy brillante, estaban listas para la recolecta. Cogimos las más grandes y a algunos en casa nos prepararon una ensalada, una tortilla o un puré con otras cosas muy ricas.

El huerto en marzo

      Los cultivos que plantamos en otoño han aguantado bien las frías temperaturas y siguen su curso, a pesar de las últimas nieves y fuertes heladas que hemos tenido, y que dejaron el huerto con esta bonita estampa.

     Todos los cursos del colegio han pasado alguna vez por el huerto desde que empezamos el curso, han visto las plantas que tenemos y la mayoría han sembrado o plantado algo. Cada curso tiene un bancal o zona de siembra a su disposición. Veamos como están: 

     Los alumnos y alumnas de Infantil de 4 años sembraron espinacas y ya se pueden ir recolectando algunas hojas.

     Los de Infantil de 5 años sembraron rúcula y rabanitos. Los rabanitos todavía no han engordado mucho, pero sí se pueden coger algunas hojas de rúcula.

Los de 1º plantaron cebollas.

     Los de 2º han estado plantando esta semana guisantes, porque han salido pocos en el bancal de 3º, que los sembraron en otoño. ¡A ver si tenemos buena cosecha en unos meses.

    Los de 3º sembraron habas y guisantes. Parece que tenemos más habas que guisantes, ¡están estupendas!

Los de 4º sembraron trigo.

Los de 5º plantaron dientes de ajo.

     Los de 6º siguen con la patrulla orgánica recogiendo los restos de frutas y verduras del recreo y el comedor, para hacer compost, con el que abonar el huerto.

     Quedan todavía bancales y zonas del huerto sin sembrar. Dentro de poco plantaremos los cultivos de primavera. Mientras, podemos empezar a ver cómo florecen los narcisos, cómo salen los tulipanes o cómo el cerezo estará en flor dentro de poquito.

Los alumnos y alumnas de 1º plantan cebollas

      Después de los fríos del mes de enero, en febrero podemos empezar a plantar algunas cosas y hacer semilleros de otras.

     Los alumnos y alumnas de 1º han visto de donde salen las semillas de las cebollas, y han sacado unas pocas. Las cebollas al final de su ciclo echan un tallo floral donde se encuentran esas semillas.

     Nosotros no hemos sembrado las semillas (teníamos que haberlo hecho en septiembre u octubre), pero sí hemos comprado en el mercado plantones de cebollas. Todos los alumnos y alumnas han plantado una cebollita en el bancal y la han regado para que agarre al suelo y comience a engordar.

     Cuando las plantamos, conviene cortar un poco las raíces y el tallo para que agarre mejor al suelo. Así ha quedado el bancal de 1º.

    

      Por otro lado, hemos trasplantado un par de árboles que nos han regalado: un laurel y un níspero. Agradecemos a Vera, que nos trajo el laurel y a Luisa que nos trajo el níspero. Ojalá puedan adaptarse bien al suelo y las condiciones climáticas que tenemos en el huerto, y puedan crecer y dar un poco de sombra a los cultivos que crecen en verano, y que con las temperaturas tan altas que estamos teniendo los últimos años, se estresan y no dan buenos frutos.

Níspero

Níspero al fondo, espinacas en primer plano

Laurel

Cuando nieva en enero, todo el año ha tempero

    Este es uno de los muchos refranes que tenemos en nuestro idioma. Los refranes provienen de la observación y de la experiencia a lo largo de los años. Nos sirven de guía para las tareas del huerto. Todavía se utilizan mucho en entornos rurales. El de este mes nos dice que es bueno que en enero haga frío y que nieve, porque la nieve hace que tengamos reservas de agua para cuando no llueva; además el frío mata plagas, que se expandirían en primavera.

¿Te animas a unir las dos mitades de estos refranes?

     Enero ha sido un mes muy frío, por eso hemos puesto botellas de plástico protegiendo a algunas plantas de las heladas. Parece que de momento han aguantado bien. Fijaos cómo están las plantas que tenemos.

Guisantes y habas al fondo

Rucula

Rábanos

Espinacas

Ajos

Trigo

     Hoy ha sido un día soleado, así que hemos aprovechado para terminar de montar los bancales que faltaban, para hacer un semillero de cebollas y para quitar algunas malas hierbas.

Se acaba 2022

      Así luce el huerto el último día de 2022. Hoy hace un día templado, tenemos 14 grados, y parece primavera más que invierno. Los girasoles resisten, todavía no se han helado, y las caléndulas están en flor para que alguna abeja despistada por la ausencia de frío se pasee por ellas tomando el néctar y el polen.

Caléndulas y acelgas

     Los cultivos que sembramos las últimas semanas comienzan a crecer. Se ven las diminutas hojas de espinacas, las hojas de rabanitos y rúcula, algún brote de habas y, por supuesto, los ajos.

     La última semana del curso aprovechamos para sembrar trigo. Se encargaron los alumnos de 4º. Primero hicimos los surcos con ayuda de una azadilla o una pala, después cogimos los granos de trigo y los esparcimos por los surcos, y por último lo tapamos.

Siembras en el último mes

      Durante las últimas semanas, varios grupos se han pasado por el huerto. Hemos visto las pocas plantas que quedan, entre ellas las aromáticas, que resisten bien el frío, y hemos sembrado algunas plantas de temporada.

          En el huerto, lo primero que nos ha llamado la atención es la cantidad de hojas caídas en el suelo, y es que todos los árboles que tenemos son de hoja caduca, menos un pino pequeño que es de hoja perenne.

     También hemos podido observar cómo están las hojas de las plantas que no aguantan el frío como las de los tomates y unos girasoles que tenemos, y las hojas de las que sí lo aguantan como las alcachofas, acelgas, zanahorias y lechugas.

Tomates y zanahorias detrás

Girasoles y alcachofas al fondo

    

     Varios grupos del colegio han sembrado semillas de distintas plantas. Así, los alumnos de Infantil de 4 años han sembrado espinacas y los de 5 años rúcula y rábanos. Los de 5 años han sacado las semillas de vainas que teníamos del curso pasado antes de ir al bancal a sembrarlas.

También sacamos una zanahoria

      Los alumnos de 5º de Primaria han plantado los ajos a partir de dientes de ajos que hemos extraído de cabezas de ajo.

Al fondo acelgas

         Por último, los alumnos de 3º de Primaria han plantado habas y guisantes.