Las espinacas del huerto

En este trimestre, los niños y niñas de cuatro años, hemos colaborado muy gustosos con el cuidado de huerto escolar.

A finales del otoño sembramos unas semillas que parecían piedras grises pequeñas y duras.

Hicimos unos agujeros en el bancal, no muy profundos y colocamos dentro de cada uno tres semillas de espinacas, lo tapamos con cuidado y regamos con las regaderas.

Al llegar el frío del invierno, lo taparon con paja y aunque mirábamos con mucha atención no había cambios.

Al final de febrero, después de carnavales, empezaron a salir unos brotes. Seguimos regando y las hojas siguieron creciendo.

Regar con manguera es más divertido

Las hojitas se fueron haciendo más y más grandes, de un verde muy brillante, estaban listas para la recolecta. Cogimos las más grandes y a algunos en casa nos prepararon una ensalada, una tortilla o un puré con otras cosas muy ricas.