El otoño va avanzando y el frío se va dejando sentir, sobre todo por las mañanas. No obstante, los cultivos resisten y todavía vemos calabazas y calabacines creciendo, y tomates y pimientos madurando.
Calabazas
Calabacines
Tomates
Pimientos
Esta semana, los alumnos de 6º han visitado el huerto y, además de reconocer las plantas que había, han cogido puerros, semillas de las cebollas, y plantitas de fresa de los estolones, para plantar en casa.
Puerros
Cebollas con su tallo floral, de donde se obtienen las semillas
Plantitas de fresa de los estolones
También hemos cogido semillas de perejil y de acelga.
Perejil
Acelgas de tallo rojo
Entre las plantas, hemos encontrado varios habitantes: mariquitas, zapateros, mariposas y alguna abeja. Un día que hacía fresco, cogimos una abeja que estaba medio paralizada en una planta de tomate y la metimos en el hotel de insectos que tenemos colgado de un árbol, a ver si entraba en calor. Las abejas son muy importantes en un huerto porque ayudan a polinizar las flores, así que las tenemos que cuidar y proteger.
Poco a poco, los cultivos de primavera-verano irán acabando. Nos quedarán en un bancal las crucíferas que plantamos a finales de verano: repollo, brócoli y lombarda. ¡fijaos cómo están!
También este mes empezaremos a plantar otros cultivos que resisten bien las bajas temperaturas. Ya os contaremos.
A lo largo de este mes, varios grupos de alumnos y alumnas han bajado a visitar el huerto para ver las plantas que todavía crecen en él.
Viendo si hay frambuesas en la mata
Calabazas con forma de cacahuete
Algunos han podido coger frambuesas, tomates cherry, higos, pimientos, cebollas, puerros, patatas y acelgas. Otros han recogido semillas de algunas plantas, como tagetes, perejil, albahaca, puerros, acelgas y cebollas, para guardarlas y poder plantar la próxima primavera.
Higo
Tagete
Hay cultivos que ya hay que retirar como las cebollas y los girasoles y plantas que todavía están creciendo como las calabazas y calabacines.
Girasol con sus pipas listas para coger
Calabaza
Calabacín
Calabazas
También tenemos lombardas y lechugas rizadas en un semillero, que hay que trasplantar al bancal.
El otoño se va dejando sentir, las temperaturas bajan, y veremos lo que aguantan los cultivos de verano como pimientos y tomates que todavía tenemos.
Esta semana, los chicos y chicas del Colegio han comenzado un nuevo curso, un curso cargado de incertidumbres y medidas de seguridad, un curso extraño y atípico en el que debemos seguir aprendiendo cosas y formándonos como personas.
El huerto escolar, que pusimos de nuevo en marcha el curso pasado, nos ayudará en esta tarea.
Recordamos los objetivos que nos propusimos hace un año:
Crear lazos con el entorno natural
Conocer el trabajo agrícola
Fomentar el trabajo en grupo
Adquirir actitudes de respeto hacia el medio ambiente
Fomentar el consumo saludable y responsable de los alimentos
Integrar el huerto en las actividades de las distintas áreas
Esta primera semana de curso, muchos niños y familias se han asomado a la valla del huerto y han podido ver algunas plantas que crecen y maduran en el huerto: pimientos, tomates, calabazas, frambuesas, higos, cebollas, puerros, acelgas, perejil, etc. No hay mucha cantidad, pero sí podemos ver distintos tipos de plantas, nuestro huerto es didáctico y nos sirve para estudiar, sobre todo, el ciclo de las plantas.
Un grupo de alumnos de 3º pudo ver de cerca los distintos cultivos que tenemos ahora. Observaron cómo salían patatas de una planta que arrancamos, y algunos pudieron comerse unas frambuesas que todavía siguen saliendo.
En el siguiente vídeo puedes ver cómo están los cultivos actuales que tenemos:
Las semillas de los dos tipos de plantas se pueden comer como pipas.
Las cucurbitáceas son plantas trepadoras fáciles de cultivar y que ocupan mucho espacio. Tienen flores masculinas y femeninas. Sus hojas se hacen muy grandes. Se fecundan por insectos.
Pertenecen a esta familia los pepinos, los calabacines, las calabazas, sandías y melones. En el huerto este año sólo tenemos calabazas y calabacines.
Los calabacines son hortalizas muy utilizadas en la cocina, se pueden preparar de muchas formas. Nos aportan minerales, vitaminas y antioxidantes. Se pueden incluir en la dieta de los niños desde muy pequeños.
La carne de la calabaza se consume cocinada como verdura, cocida, frita, gratinada, acompañada de salsas y como guarnición de diversos platos. En el huerto tenemos dos clases de calabazas. Una tiene forma de cacahuete y la otra es la típica de Halloween.
Los girasoles son plantas herbáceas con el tallo muy recto y hojas alternas de color verde. El tallo termina en una roseta floral muy bonita que gira mirando al sol. Dentro de esta gran roseta están las flores, decenas de flores pequeñitas, de las que luego se podrán extraer las pipas para comer crudas o tostadas. Los girasoles son la alegría del huerto y lo decoran con su presencia.
El huerto en agosto ya está dando frutos: los tomates empiezan a colorearse, crecen los pimientos y podemos coger también calabacines, además de las cebollas y algunas frambuesas. No hay mucha cantidad porque plantamos pocas cosas.
En la foto puedes ver también algunas hojas de albahaca, una planta aromática que se utiliza para dar sabor a la pasta, ensaladas y pizzas 😋, ya se pueden cosechar.
Las plantas aromáticas, además de desprender olores muy agradables, nos sirven para repeler y controlar las plagas del huerto, como moscas, arañas, escarabajos..., y para atraer a insectos polinizadores, beneficiosos para el huerto, como las abejas. Fíjate todas las aromáticas que tenemos.
También tenemos perejil, una planta aromática que se utiliza mucho en la cocina.
Este mes hemos plantado repollo y brócoli, plantas de la familia de las crucíferas.
Vamos a repasar ahora los cultivos que tenemos activos
Calabacines
Plantas de calabaza. A pesar de que tienen flores, todavía no tenemos ninguna calabaza. Parece que sólo las flores femeninas dan calabazas y todas las flores que tenemos son masculinas.
Pimientos
Tomates cherry y normales
Patatas
Acelgas
Cebollas
Puerros
Terminamos viendo las flores que han florecido estas últimas semanas: dalias, margaritas y tagetes o claveles chinos.
Durante el mes de julio, han nacido nuevas flores: gladiolos y tagetes.
Este es el tilo que se partió por la mitad el invierno pasado y está rebrotando. Hemos puesto plantas alrededor.
A veces, pasan niños y niñas por la calle que da al huerto y miran las plantas que crecen. No hay muchas porque no se han plantado todos los bancales, pero si tienen suerte de que estemos regando, pasan y cogen algo, como las cebollas, que ya se pueden ir arrancando.
De la pequeña higuera que tenemos en la esquina del huerto, ya se pueden coger las brevas o higos que han nacido. ¡Están muy dulces!
Con el calor que está haciendo este verano, algunas plantas que empezamos a cultivar hace meses, están crecidas y echando semillas. Es el caso de acelgas, puerros, zanahorias y perejil.
Acelgas Puerros Zanahorias Perejil
Siguen creciendo las hortalizas de fruto que tenemos plantadas: tomates, pimientos, calabacines y calabazas ¡Fíjate cómo están!
Tomates. Hay flores y algunos ya van creciendo.
Pimientos. Todavía no han echado flores.
Calabacines. Ya tienen flores.
Calabazas. Ya tienen flores de donde saldrán las calabazas.
En el bancal central también puedes ver algunas patatas en primer plano. Todo va creciendo bien. En agosto seguro que podemos coger algunos frutos.
