En esta época del año, el huerto descansa y se prepara para la primavera. Las temperaturas suelen ser bajas, aunque este año está haciendo más calor del habitual; los días comienzan a alargarse y tenemos más horas de luz. Nuestro huerto tiene poca actividad en este momento, así que nos trasladamos a las clases para plantear alguna actividad.
Empezamos a trabajar con las clases de Infantil. Primero recordamos las plantas que se encuentran en el huerto, aunque como estamos en invierno, ahora apenas crecen, parece que están dormidas. Vemos diferentes semillas: comparamos tamaños, colores y formas. Luego sembramos algunas semillas de legumbres en unos recipientes de yogur. Las legumbres como judías, garbanzos y lentejas crecen rápidamiente y se ve enseguida su evolución. Regamos y las colocamos en un lugar con luz.
En una semana han crecido un montón y hemos decidido trasplantar algunas a una maceta más grande para ver hasta donde son capaces de crecer.
Después de la actividad en clase, hemos dado un paseo por el huerto. Hemos visto algunas plantas que crecen en invierno y hemos recogido algo.
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| Rabanitos |
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| Acelgas |
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| Cebolla |
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| Brócolis |
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| Ajos |
Y, además, como no hace mucho frío pudimos ver mariquitas entre la rúcula, la manzanilla y las caléndulas.
También se pueden ver las primeras flores que salen tras el invierno:
los narcisos.
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